Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Vita Vida
Contra a fome e o desperdício: alimento gratuito para instituições.
O Programa
Produtos desenvolvidos pelo programa VitaVida, do Servas
Andrea Neves observa produtos feitos com o VitaVida - Lúcia Sebe
Unidade do VitaVida em Janaúba
VitaVida: tecnologia no combate à fome e ao desperdício

O VitaVida é um programa do Servas que distribui complemento alimentar desidratado, produzido a partir de excedentes de legumes, cereais e frutas doados por produtores agrícolas e comerciantes. Reestruturado a partir de 2003 pela presidente do Servas, Andrea Neves, e pelo Governo de Minas, o programa passou a adotar a tecnologia de desidratação, em substituição à forma pastosa, utilizada desde 1998. Com isso, houve ampliação da produção e da qualidade.

Desde a sua criação até o primeiro trimestre de 2010, o VitaVida já produziu e distribuiu gratuitamente 11.980.080. Em 2009 foram doadas 2.359.560 porções. Além do mix de vegetais, o VitaVida _ anteriormente chamado VitaSopa_ distribui batata, cenoura, mandioca e banana-passa desidratados.

Os produtos podem ser usados em massas, purês, pastas e base para pães e bolos, entre outros, e são distribuídos para centenas de entidades como creches, instituições de longa permanência para idosos, centros de recuperação de dependentes químicos, casas-lares, unidades da Santa Casa e da Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (Apae).

Além da unidade construída pelo Governo de Minas em Contagem (na sede das Centrais de Abastecimento de Minas Gerais S/A – Ceasa-MG), três fábricas do programa funcionam em Janaúba, Montes Claros e Uberaba.

O VitaVida é processado sob rígidos padrões observados por profissionais de engenharia de alimentos e de nutrição, responsáveis pela determinação dos níveis de qualidade dos processos, desde a matéria-prima até o transporte do produto final.

O transporte dos itens produzidos nas quatro unidades do VitaVida é realizado pelo Departamento de Estradas de Rodagem do Estado de Minas Gerais (DER-MG) e a distribuição é feita pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG), que faz ainda o acompanhamento e avaliação dos produtos junto às entidades beneficiadas.

Também são oferecidos pelo programa cursos de capacitação para os profissionais das centenas de entidades atendidas, que recebem orientação sobre o preparo do produto e cartilhas de receitas testadas e aprovadas em cozinha experimental do programa.

O VitaVida é reconhecido, desde 2005, como tecnologia social pela Fundação Banco do Brasil e, em 2007, recebeu o Prêmio Maria Regina Nabuco em segurança alimentar e nutricional. “O VitaVida é um programa que combate duas chagas sociais: a fome e o desperdício, graças à receita de solidariedade de nossos parceiros”, observa Andrea Neves, presidente do Servas.

NOTÍCIAS
VitaVida melhora qualidade de vida de crianças em Montes Claros
Conheça o novo site do VitaVida
Fábrica VitaVida de Contagem adere ao Ambientação
VitaVida chega à marca de 11 milhões de refeições e chef prepara receita com complemento alimentar do Servas
Assista a matéria do VitaVida na TV Servas/YouTube

VÍDEOS

Assista na TV Servas todos os vídeos sobre o Vita Vida
VitaVida distribui 11 milhões de refeições

RÁDIO
Acesse a Rádio Servas

SITE
Acesse o site do VitaVida - www.vitavida.servas.org.br
Programas
Ações
Servas nas Redes Sociais
Acompanhe o Servas nas principais redes sociais e fique por dentro de tudo o que acontece por aqui!
     
Visite os Sites:
Servas - Serviço Voluntário de Assistência Social. Todos direitos reservados.
Av. Cristóvão Colombo, 683 . Funcionários . Belo Horizonte . MG . CEP 30140-140
Telefax (31) 3349-2400 . servas@servas.org.br

Desenvolvido por marcosloureiro.com